• Marke: Hotos
• Milchart: Schaf, Ziege
• Geschmack: mild
• Fett in Trockenmasse: mindestens 70%
• Artikelnummer: 42043

Manouri

Griechischer “Molkenkäse” aus Schaf- und Ziegenmilch. In der Charakteristik ähnlich dem Feta, jedoch feiner, cremiger und weniger salzig.

Manouri wird hauptsächlich in Makedonien und Thessalien produziert. Seit 1996 genießt Manouri Ursprungschutz.

Aussehen: weiß ohne Rinde, wird zumeist in Rollenform produziert.

Geschmack:  mild, mit leichtem Molke-Milcharoma.

Eignet sich zum Überbacken, für Salate und ganz besonders für die Zubereitung von Süßspeisen.

Auch als 2,0kg Rolle erhältlich!