• Marke: España Olé
• Milchart: Ziege
• Geschmack: fein-würzig
• Reifezeit: mindestens 90 Tage
• Fett in Trockenmasse: mindestens 45%
• Artikelnummer: 5026

Queso de Cabra

Wird in der Region La Mancha, Heimat des Manchego, hergestellt. Dieser aromatische Schnittkäse wird aus 100% Ziegenmilch produziert. Während der 3 monatigen Reife wird die Rinde der 3kg großen Rundlaibe regelmäßig gewaschen.

Der Teig ist von heller Farbe, weicher Konsistenz mit angenehmen Geschmack nach Ziegenmilch. Kann sowohl in der kalten wie warmen Küche verwendet werden.  Als Teil einer Käseplatte oder z.B. mit Serrano Schinken angerichtet für die Tapasplatte.

Auch als 250g Stück erhältlich!