• Marke: Grand Maître
• Milchart: Kuh
• Geschmack: mild
• Fett in Trockenmasse: mindestens 80%
• Artikelnummer: 47224

Französische Rohmilchbutter gesalzen

Diese ovalen Butterblöckchen werden nach alter Rezeptur in einem kleinen Ort im Departement Loire-Atlantique noch heute in hölzernen Butterfässern hergestellt. Die Rohmilchbutter wird mit Meersalz verfeinert und anschließend von Hand geformt.

Die sehr schöne gelbe Farbe, die feinen, zarte Aromen machen diese, auch von den Sterne-Köchen geschätzte Butterspezialität, ausgesprochen beliebt.