Aus Österreich

ALPENGIPFEL Vorarlberger Bergkäse g.U.8 kg

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  • Marke ALPENGIPFEL
  • Milchart Kuh
  • Geschmack rahmiges Aroma, kompakt-cremig
  • Reifezeit mind. 5 Monate
  • Fett in Trockenmasse mindestens 45%
  • Artikelnummer 2350

Der Vorarlberger Bergkäse ist ein Hartkäse aus Heumilch. Er reift mindestens 5 Monate auf Fichtenholzbrettern. Der Käseteig ist kompakt-cremig, das rahmige Aroma unterstreicht den besonderen Geschmack dieses unverwechselbaren Klassikers.