Aus Italien

Viva Italia Büffelmozzarella Trüffel 125g

  • Marke Viva Italia
  • Milchart Büffel
  • Geschmack Mild-frisch, Natürliche Trüffelnote
  • Fett in Trockenmasse mindestens 60%
  • Artikelnummer 1150

Burrata ist eine handgemachte Käsespezialität aus Apulien. Sie hat die Form eines kleinen Säckchens, der Inhalt des Säckchens besteht aus Sahne und fein gezupftem Mozzarella und Trüffel. Das Aroma des Burrata-Kerns ist sahnig und leicht süßlich und hat ein feines Aroma von Sommertrüffeln.
Diese Spezialität lässt sich klassisch mit Tomaten & Basilikum genießen oder pur zu frischem Brot, aber auch mit geschmortem Gemüse oder mit kandierten Feigen als süße Variante.