Aus Italien

Viva Italia Burrata 250g

  • Marke Viva Italia
  • Milchart Kuh
  • Geschmack mild
  • Fett in Trockenmasse mindestens 45%
  • Artikelnummer 47070

Burrata ist ein in Apulien hergestellter Pasta Filata Käse aus Kuhmilch und besteht aus Mozzarellateig der in Form eines Beutels gebracht wird. In den von Hand gezogenen Teigbeutel werden Mozzarellastücke und Sahne gefüllt, was dieser Spezialität einen ungemein frischen und sahnigen Geschmack gibt. Die so entstehenden Burrata Kugeln werden von Hand geschlossen. Ideal zu genießen in Kombination mit gedünstetem Gemüse, kandierten Früchten, pur, mit frischen Tomaten & Basilikum oder in zahlreichen weiteren Rezepten zu Pasta oder Salaten.